重庆奇知味商贸有限公司，是一家专业从事方便火锅精深加工、销售及食品加工研发、生产和销售的民营企业。公司依托巴渝独特丰富的食材资源，以专业的研发团队作为技术后盾，将现代食品工业技术与传统重庆火锅完美融合。为广大合作伙伴和消费者提供安全、美味、方便的正宗重庆火锅料理包。
自从方便火锅被大家熟知起来之后，甚至有人称道“未来的方便火锅将取代方便面”，所以现在的方便火锅品牌也是各式各样的，但是到底哪个品牌的方便火锅最值得大家信任购买和加盟呢，奇知味表示：品质无法保证的产品绝不会有明天，而且品质的前提是管理。要笑到最后，考验的还是企业产品开发和渠道开发上的速度。例如，如何保质、保鲜、保口感，是各家争相攻破的技术难题。没有很棒的产品，谈其他都是浮云。
由重庆奇知味商贸有限公司推出的“独椒记忆”方便火锅，是根据正宗的重庆火锅配料以及流程配置，“独椒记忆”中的调料包以及菜肴包也是广受消费者的好评。
“独椒记忆”作为方便火锅的推出，也是收到了广大都市人的追捧。作为都市人，每天都面临着巨大的工作压力，在下班之后，就会想要吃些美食来犒劳自己，可是对于火锅来说，如果自己一个人去吃当然会既尴尬又食不知味。那么在家自己做方便火锅，那可就是既能满足自己的味蕾，又能更加舒适的享受了。

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