生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受人们喜爱。成品面白软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。
特点：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。
民厨专业生煎包技术培训【培训流程】
1.生煎的系统讲解，理论基础
2.生煎的原料选购标准
3.生煎的原料预处理
4.生煎的加工工艺
5.生煎的成品标
6.生煎产品的定价标准
7.生煎店面的选址技巧，经营特点，管理技巧
8.店面装修设计，选址开店指导
9.专家讲解开店流程及经营管理
【学习时间】
学习时间不限，一般5-10天，根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位创业学员的支持是：随到随学、不限学时，学会为止！
【学校支持】
在校学习期间提供吃住、包学习材料，为每位准备开店创业的学员设计店面门头及讲解开店营运知识。
【学习费用】
生煎包学习费用：1280元；预约报名即可优惠200元.
沙井校区地址：深圳市宝安区沙井中心客运站对面公交站台背后二楼（招牌：深圳民厨餐饮）； 
福永校区地址：深圳市宝安区福永汽车站旁白石厦村万福龙洲斜对面人望母婴生活馆三楼.
联系方式：13530201864   13530089745   刘师傅
学校官网：www.szminchu.com

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