牛腩炖西红柿   原料：牛腩500g,甜玉米1罐,西红柿3个,洋葱1个,番茄酱200g。
  步骤1：西红柿洗净切块，洋葱洗净切片，甜玉米从罐子里取出冲洗一下。
     步骤2：锅中清水，倒入牛腩块焯水并撇除浮沫。 
   步骤3：准备一个砂锅倒入焯过水的牛腩块、洋葱、西红柿、甜玉米，淋入番茄 酱 。
  步骤4：一次性加足热水，大火烧开后保持5分钟，转小火熬60分钟这样。
步骤
5
：最后加入适量的盐调味，就可以喝了，有点特别但味道不错的牛腩炖西
红柿在寒冷的冬天就奉献给你。
原料：牛柳，青椒4个，洋葱一个。 
   步骤1：超市买的牛柳已经用耗油，盐，淀粉腌制过了。如果你买的是大块牛柳，买回来先把牛肉切片后，放少许盐码一下，放淀粉粉，少许酱油搅拌均匀。青椒，洋葱切片备用
2：锅里少些油，将牛柳下锅滑炒一下,变色即可盛出待用。
     步骤3：锅洗一下，重新在锅内倒入油,将洋葱和青椒炒熟。
步骤4：加入牛柳,糖,生抽,盐,少许水，翻炒均匀。
     步骤5：大火快、速翻炒后，加点鸡精盛出装盘即可,很简单的一道菜，牛柳被我炒的还是很嫩的，比较好吃。
原料：莴笋一根，牛肉丝
     步骤1：将莴笋去皮，洗净切成丝状。 
   步骤2：将牛肉用酱油，料酒，盐腌制30分钟。
骤3：热锅热油，放入牛肉丝，大火快炒一分钟至肉色变白，捞起沥油备用。
      
步骤4：锅中留少许余油烧热，放入葱段，姜丝爆香。倒入莴笋丝大火快炒2分钟，倒入牛肉丝加盐至熟即可。

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