改变背景
选择背景有很多方式，例如更换盘子、砧板或桌面，最简单的方式是更换一张桌巾，好的背景能让作品加分，但也千万记得别让背景喧宾夺主，干扰到食物本身。
明白照片的用途
事前先想好照片的用途与排版方式，有助于构图的思考，例如网站、微博微信或杂志内页，通常比较适合横式构图，若要拍摄书本、杂志封面，建议多尝试直式构图，方便照片的选用与排列。
俯拍大法好拍摄食物最常见的一种拍摄视角就是俯拍。将需要拍摄的美食以及搭配品摆好，从上往下垂直拍摄，呈现整体的气势。对于俯拍来说，手（shou）机操作起来要比单反相机来得容易很多。
俯拍的整体构图方式导致对光源的对称性有一定要求。拍摄的时候需要注意光源不是只来自一个方向。比如说，如果将美食摆在朝西的窗口，而其他三个方向都面对相对较暗的房间，拍出的画面会一半过亮，一半过暗。解决方式是将一块反光板或者白纸放在面对窗子的方向，食物的另一边，这样洒在反光板上的光可以反射到食物上，照亮画面的另一半。
多角度尝试
拍摄角度上，应该根据食物的特点来把握，配以合理的食材搭配，以避免平淡。45°是食物摄影中较为普遍的拍摄视角，也最为多见。大型餐具和装盘考究的食物拍摄，如中式餐点，可以采用相对垂直的角度，带来不同的视觉效果。立体感强的食物，如西餐、点心等，适用相对比较平的角度拍摄，放大光圈虚化背景，进一步凸显立体感。如果采用低角度捕捉画面，加入环境因素，能营造更加温馨的视觉效果，这类视角比较适合于甜品之类的美食。如果采用低角度捕捉画面，加入环境因素，能营造更加温馨的视觉效果，这类视角比较适合于甜品之类的美食。当然了，以上所说的这些视角小技巧并不适用于所有的美食和题材，大家也不要照本宣科，自己多加尝试才是真谛。

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