中国地瓜主产区是指全国主产地瓜的主要地区，分别是安徽泗县（中国山芋之乡）、河北卢龙、福建连城、河南开封、邓州、唐河桐寨铺、山东泗水、四川南充等地区。
1.安徽泗县：2009年，泗县突出抓好山芋这一特色产业，盯住山芋“保健益寿”食用价值和制糖、制淀粉、制果胶、制酒精等工业价值等多用途、多需求的强力卖点，大力推广山芋种植，全县种植面积60多万亩，产量达24亿公斤。目前，泗县共有山芋淀粉加工企业46家，粉丝加工业28家，年加工淀粉3亿公斤、粉丝2亿公斤，已形成山芋种植及加工一条龙生产格局
