我们向以下领域提供服务
企事业单位:为企业员工提供营养均衡、量身定制的餐饮服务。通过提员工满意度和工作效率来实现双方业绩增长与利润增长。
餐饮及酒店业:技艺精湛的大厨,加上敢于创新、经验丰富的服务人员,天天向上因此承认总裁餐桌、行政餐厅、高级会所和会议中心、文化机构以及重大盛事等高端客户的首选合作伙伴。
交通系统:根据交通系统的硬件配置和运行特点,天天向上凭借自身强大的技术实力、资金实力、完整的产业链体系和庞大的业务网络体系、为出行旅客提供便捷、健康的餐饮服务。
食品留样试尝制度
食堂工作人员应树立良好的食品防、检意识。严格执行<食品卫生法>和卫生部、教育部下发的<学校食堂师生集体用餐管理规定>。为进一步严控有关食品安全因素,特制订以下规定。
在每种食品销售或配发给师生前,由各组组长进行试尝,食品无异样方可销售或配发给师生。
试尝食品时,不能用手去接触食品,必须用专用工具进行试尝。
留样食品放入专用留样盒中并加盖,放在冰箱里冷藏。留样时间保持在48小时,未发生师生异常反应方可销毁。严格遵守试尝制度,试尝人每天每餐在试尝表上签字。设立专人负责食品留样,定期对专用容器、冰柜进行清理消毒。
深圳市食缘鑫餐饮管理服务有限公司是一家为广大企事业单位和学校提供饭堂承包,粮油、副食、肉类、蔬菜及厨房设计为一体的服务专业公司公司自创立以来,一直秉承“用人才作资本,向管理要效益,以质量求生存,靠信誉求发展”的经营理念,以“精诚合作,业主满意”为服务宗旨,专业于饮食服务,专注于顾客需求,以稳健和踏实为工作作风,锐意进取、努力拼搏,不懈追求、不断超越,形成了规模性经营,完善了系统化管理。我们凭借雄厚的实力,规范的饭堂管理,丰富的承包经验及全新的管理理念,本着大众化口味及价格优惠的优势为您的企业提供精致新鲜且营养可口的饭菜,相信我们专业化厨师队伍所精心配制的菜肴定会适合您公司的要求。我们将恪尽职守,将食品安全、食品卫生放在工作的*一位,坚信“人造环境,环境育人”有效的管理是工作事业成功的根本,客户的满意将是我们的荣誉,荣誉室是成功的见证,是历史的足迹,是前进的动力,是继续迈向新高度的阶梯。让我们一起携手并肩共建文明、和谐食堂,用辛勤的汗水和智慧开创美好的未来。
食缘鑫食堂承包:保证客户常吃常新~吃不腻,主要体现在沟通和创新的两方面。沟通就是要了解客户的真正需求,充分重视客户具有代表性的意见,做团膳最重要的不是按自己的习惯和想法去做,而是一切都要建立在客户为核心的基础上,当然客户的要求不可能完全一致,我们应坚持让多数人满意的原则。产品和服务的创新可以带给就餐客户为和价值的认同。创新的方法很多例如环境的创新,可适当改变和美化就餐环境,可在节假日的时候营造愉快的就餐氛围。又比如原材料的创新,在一些材料的选用和搭配方面,不受传统思想的约束和局限,要敢于尝试。也可以是制作方法的创新,同一种原材料可以有很多种烧制方法,中国的烹饪技术博大精深,只要心系客户再辅之以激励措施,现场操作就一定能有所突破。为了适度的口味变化给客户带来新鲜感,可在必要时对厨师进行调换。
深圳市食缘鑫餐饮管理有限公司
13528451162