常言有道:
人世间唯美食与美女不可辜负也!
吃是每天必不可少的一部分
所以吃的特色
怎能随意不品尝呢,是吧~
在深圳,这样一个典型的移民城市
美食自然是集众口味于一体
上万个饮食场所
高中低各档次的酒楼、食街、大排档、中西餐厅
海内外风味一应俱全
美味根本停不下来有木有!
舌尖上的深圳
美食真的源源不断哦
吃了那么多的美食
深圳这些特色美食你也都吃了吗?
还有这些深圳最具人气的美食街中的各色美食小吃
你都去尝了吗?
如果还没有,赶紧找个时间都去尝尝吧!
这些属于深圳的特色
你更不能错过!
一、深圳20大特色美食
1、玉簪虾球
玉簪虾球是一道广东省的汉族传统名菜,属于粤菜系。芦笋只取顶端部分,因其外形酷似玉簪。这道菜使用冰鲜虾即可,如果是用新鲜的活海虾,不易剥壳。
2、钵仔糕
钵仔糕是广东地区的汉族传统糕点小吃。它晶莹剔透、爽滑可口、弹齿、不沾牙、时尚、口味丰富、造合各种年龄的消费人群。
3、猪肚包鸡
猪肚包鸡又名“凤凰投胎”,广东客家地区客家名菜之一,把鸡放进猪肚里加上各种名贵药材炖汤而成,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气,不仅去病强体,也有养生保的’功效。
4、 南澳海胆
深圳南澳海胆以其肉质鲜嫩、味道清甜而远近闻名。每年的农历三、四月,正是海胆最肥美的时候,许多游客纷纷结伴专程抵达南澳,一品海胆鲜味。但注意并不是所有的海胆都可以吃,有不少种类是有毒的。
5、福永乌头鱼
深圳乌头鱼主要产自西部合澜海域咸淡水交汇处,以福永乌头鱼最为著名。乌头鱼又称“新鱼”,体形较小且呈圆形,最重不超过半斤,全身只有一条脊骨,肉多骨少,便于食用,而且肉味鲜美。
6、龙岗三黄鸡
深圳地区的精品特产,样貌特别,与惠州市惠阳区的三黄鸡是同种。“三黄一须”即嘴黄、毛黄、脚黄并有胡须;其体型较大于其他品种的肉鸡,肉质丰厚、嫩滑,更容易进味。
7、西乡基围虾
基围虾是深圳西乡镇创汇的主要水产品。西乡产的基围虾体积较小,状如中指,全身透明略带麻点,虾皮特别薄,肉质非常细嫩,鲜美可口,营养丰富,经常食用基围虾具有明目洁齿、养颜健身、益寿延年的功效。
8、南澳鲍鱼
素有食海鲜,到南澳美誉的南澳镇,其水产资源久负盛名,是全国最大规模的陆地养鲍基地之一。鲍鱼古称石蝮、石决明,又称九孔螺,肉质滑爽脆嫩、营养丰富,自古就被视为四海味珍......
9、田艾粄
广东一道汉族传统小吃,这是一种生长在田埂的艾草(即田艾)捣烂后,和上糯米粉或者粘米粉蒸煮而成的小吃。田艾粄的味道甘中带着特别的芳香,入口细嚼,喉间鼻里尽得享受。
10、沙井鲜蚝
蚝是深圳最著名的特产,以沙井蚝最著称于世,蚝体大,肉质细嫩鲜美。沙井鲜蚝富含很高的蛋白质,干淀粉等营养成分,被人们誉为“海底牛奶”。沙井蚝生食肉鲜美,也可用它来佐餐、清蒸、酥炸,都十分鲜美可口。
11、客家盆菜
盆菜是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系客家菜。丰富的材料一层层叠进大盘之中,最易吸收肴汁的材料通常放在下面。吃的时候每围一盘,一层一层吃下去,汁液交融,味道馥郁而香浓,令人大有渐入佳景之快。
12、光明乳鸽
红烧光明乳鸽是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系。此菜被称为天下第一鸽,是深圳三大特产之一,乳鸽的骨内含丰富的软骨素,常食能增加皮肤弹性,改善血液循环。乳鸽肉可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合。
13、松岗腊鸭
松岗腊鸭是一道广东省的汉族传统名菜,属于粤菜系。鸭肉性温补,细嫩可口,营养丰富,是上等滋补佳品。松岗腊鸭因皮白、肉厚、细嫩、香口而出名,远销港澳及东亚等地。
14、公明烧鹅
公明烧鹅是广东一带的汉族传统名吃,属于粤菜系。公明的烧鹅,因色、香、味俱佳而名扬天下。刚出炉的烧鹅金黄鲜亮,皮脆嫩可口,肉肥而不腻,香味浓郁扑鼻。
15、观澜狗肉
观澜狗肉有热菜和冷盘之分。热菜以狗肉为主料,辅以近20种佐料烹调而成,主要有生狗肉、原煲狗肉、清蒸狗肉、红烧狗肉、爆炒狗肉,狗肉九子,狗肉羹等;冷盘主要有狗杂、白切狗肉等。
16、早茶
早茶是广东的传统文化,每逢周末或假日,广东人便扶老携幼,或约上三五知己,齐聚茶楼“啖早茶”。广东早茶中的茶点分为干湿两种,干点有饺子、粉果、包子、酥点等,湿点则有粥类、肉类、龟苓膏、豆腐花等。
17、笼仔饭
笼仔饭是广东省汉族传统名小吃之一,荷叶笼仔饭的味道和煲仔饭很相似,香喷喷的,味道浓厚,有香菇鸡、腊味、卤味、海鲜饭等品种供人们选择。荷叶笼仔饭浓香中飘着荷叶的淡淡清香。
18、酱油鸡
酱油鸡是一道色香味俱全的汉族名菜,属于粤菜系。在广东酱油鸡算得上是一道特色家常菜菜, 操作简单的,广东有“无鸡不成宴”一说,酱油鸡就是其中一种非常典型的菜式。
19、肠粉
肠粉起源于广东的汉族特色小吃,肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称布拉肠粉、卷粉、拉肠、捆粄,出品时以“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口”著称。
20、双皮奶
双皮奶是广东省汉族特色小吃。顾名思义,含双皮之奶也。由纯牛奶和鸡蛋加热制成,味道香浓,入口甜滑。
二、深圳3条最具人气美食街
1、南门一坊美食观光夜市—最具风情饕餮阵地
南门一坊美食观光夜市,深圳首条美食观光夜市街,有东南亚风情的各国美食,以及国内特色美食等,该观光街将成为深圳最具风情的饕餮阵地,爱美食的伙伴们不能错过!
2 、凤凰路美食街—大型酒楼酒店居多
凤凰路美食街的特点就是中大型的酒楼、酒店比较多,以原汁原味的鲍鱼、鱼翅、燕窝为主要特色,相对一些小吃类型的美食街要显得高端一些。
3、 福永台湾美食街—台湾美食吃不完
台湾美食街厨师和经营者都是来自台湾本土,都是正宗的台湾风味。有虱目鱼、鱿鱼羹、担仔面等各式台湾小吃,还有珍珠奶茶、台湾牛肉面等。除了台湾本土小吃外,美食街内还售卖台湾的一些土特产,喜欢台食的伙伴们一定不能错过。
文章来源于微信公众号:吃货事。