微波盒饭加热设备是种应用于企业，学校、快餐公司、展会等盒饭配送的企业复热杀菌设备，也有小型餐饮店使用大型微波炉来加热，这种大型微波炉也称快餐加热机，其优点是产量高、速度快，短短几分钟左右即可达到温度要求。不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味；同时微波设备还具有杀菌作用，微波热效应与非热效应的共同作用，使其体内蛋白质和生理活动物质发生变异，而导致微生物体生长发育延缓和死亡，达到盒饭灭菌、保鲜的目的。
盒饭微波加热设备主要的优势：
1、加热迅速微波加热是与传统加热方式完不同。它是使被加热物料的本身成为发热体，不需要热传导过程。因此，尽管是热传导性较差物料，也可以在短的时间内达到加热温度。
2、加热均匀无论物体各部位形状如何，微波加热均可使物体表里同时均匀渗透电磁波而产生热能。所以加热均匀性好，不会出现外焦内生的现象。
3、节能高效由于含有水分的物质容易吸收微波而发热，因此除少量的传输损耗外，几乎无其它损耗。故热效率高、节能。它比红外加热节能1/3以上。
4、防霉、杀菌、保鲜经设备处理过的冷链盒式快餐无任何污染、洁净卫生，消灭菌速度快，加热均匀性好等特点，本机也同时适用于饮品、餐具的灭菌工作。
设备尺寸大小可根据产量来定做，我公司可提供样机做工艺试验，欢迎新老客户前来考察、洽谈！
微波盒饭加热设备 短短几分钟即可达到温度要求
适用于冷链、热链盒饭加热升温，复热杀菌。
连续性带式流水线工作，产量大，微波聚热集中，升温快，端进端出，2分钟内可升温到75度,
因为场突如其来的，各地都延迟开学，近日各地教育局都在认做好开学准备工作，心组织开学工作，并且公布了当地的复学时间。开学消息出来，各种提问纷至沓来。虽然大家都特希望尽快开学，但是老师和家长们头疼的莫过于口罩、就餐、上课这些问题。特别是“上班族”家长们的问题，莫过于孩子的午餐该怎么吃。若在校园周边的饭馆就餐，作为中小学学生，是自律性不够强大，二是校园周围本身就是密集地，吃饭成了个大难题。有没有办法避免类似的集中性用餐问题呢？
为此，在当地班子与当地的餐饮企业相继推出了统配餐惠民举措，即餐饮企业+连锁厨房+校园食堂”的连锁企业厨房供餐模式：即个食堂做饭，多所院校师生共享的模式。这么大的供餐量，连锁企业怎么样才能保质保量，供应上营养丰富又热腾腾的饭菜呢？
1、盒饭微波加热设备运用广泛：
微波盒饭加热设备广泛应用于高铁、动车、校区食堂、快餐公司、餐饮店、赛场、展会等的盒饭配送。可以在2分钟内对0℃至7℃的冷藏食品进行加热和杀菌，加热的盒饭温度会达到75摄氏度以上。
2、盒饭微波加热设备工艺流程：
冷链（0-7度）：
厨房煮炒→分餐→速冻→包装→冷藏→配送→微波加热杀菌→配送→就餐
热链（40-45度）：
厨房煮炒→分餐→包装→冷藏或常温存藏→微波加热杀菌→配送→就餐
其优点是产量高、连续快速，目前，对盒饭需求量非常大盒饭配送都是在用盒饭微波加热设备。
3、微波加热盒饭设备的优势：
1）加热时间短，效率高。 1-2分钟左右即可达到温度要求。
2）低温杀菌保持营养成分与传统风味。 加热过程中，微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了杀菌作用，满足了食品的卫生指标要求。且不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。
3）节约能源。微波升温快，盒饭加热属于定制设备，聚热更集中，即开即用，能耗损耗低。
4）工艺，设备操作简便，自动化程度高。
5）设备占地面积小，适用于各种工作场合。
4、微波盒饭加热机性能：
产品具备自动控温系统，自动控制微波密度系统、加热时间控制系统、自动报示系统、可选配plc控制系统、监视系统等。微波采用进口磁控管，变压器可选择油浸水冷式、风冷式和自冷式，可确保设备24小时连续工作。该设备占地面积小、加热速度快、加热均匀、机动性可控性好、安装简单、操作方便、节能等特点。
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社会的进步和生活水平的提高，商务办公楼、社会团体、企业工作人群、社会流动人群迫切需要种卫生、方便、快捷的午、夜餐供应体系。这种快餐应具备中高的加工质量、丰富多彩的品种、营养配比合理、卫生、安的饮食原料，以及加工、快递、保存过程完符合卫生防疫要求的产品。这社会化饮食问题存在已久，社会各界人士和不少企业曾作过不懈努力，然而依旧没有得到。微波营养快餐这项目交会为这社会化问题的解决走出条新路。使中式快餐不能满足人们单纯的果腹需要和快速供应的特点，它还能提供人们健康、营养的享受，并使其与社会文明进步相适应。
盒饭加热杀菌设备，微波加热设备广泛应用，按照其功能用途分类有三种形式：
1、热链型：用于30至40度的盒饭加热至70至80度。
2、冷链型：用于冷藏盒饭的加热。般从5度左右加热至70至80度。
3、冻链型：用于冷冻盒饭的解冻、加热。般从-15度解冻，再加热至70至80度。
按照设备的实际操作分类，可分为以下几种：
1、整箱连续隧道式：将放置盒饭的周转箱整箱放在连续微波设备的传输带
上，连续整箱进，整箱出。用于大批量集中时间供应盒饭，速度快，节省人工。
2、整箱间歇炉式：将放置盒饭的周转箱整箱放在工业微波炉的腔体内，加热
段时间后打开炉门取出，再放入下箱。
3、散盒连续隧道式：将盒饭放在连续微波设备的传输带上，连续进出料
4、散盒间歇炉式：将盒饭放在工业微波炉腔内，加热后打开炉门取出。
5、车载式盒饭加热设备：将盒饭加热设备安装在汽车上，可流动作业。
盒饭加热杀菌设备，微波加热设备主要技术参数：
○产品型号：lw-30-6
○电源输入：三相五线380±5% , 50hz。
○工作频率： 2450mhz±50mhz。
○视在功率：60kva。
○微波功率:30kw（功率可调）。
○设备外型尺寸（长×宽×高）约：11000×1200×2200 mm。
○进出料口高度：80mm。
○传送带宽度：1000mm。
○传输速度：0.5～2.5m/min（变频调速）。
○提水效率：每小时约30公斤。
○每小时杀菌处理量：300kg。
○每小时回温处理量：1500盒。
○控制：普通按键式，可另加pcl、人机界面控制、温控、监控装置。
○微波泄漏：符合国家gb10436-89标准(国标≤5mw/cm2)。
○工作环境：－5~40℃，相对湿度≤80%。周围无性气体，导电粉尘和炸性气体。
1、可以在2-3分钟内对40℃至50℃的热链盒饭进行加热和，加热的盒饭温度终会达到70摄氏度以上。
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