虽然离中秋佳节尚有一段时间，但为避免类似陈年馅月饼事件的发生，昨日深圳市质量技术监督局召集月饼生产、销售企业召开了2002年度月饼“s”标志发放工作会议，以确保月饼的质量和安全。
“s”标志是深圳市专门用于月饼产品质量保证验货合格的标志，已被生产、销售企业认可。今年7月份，该市又将开始申请办理月饼质量验货“s”标志。凡是合法的食品生产、销售企业，饼馅经法定的检验机构检验合格，月饼经检验合格，产品标准、标签经辖区内质量技术监督分局备案登记的可申请“s”标志。
据了解，今年将加大对“s”标志的监督管理，市质量保证中心将组织人力定期到市场跟踪监督“s”的使用情况，对违规使用“s”标志的企业将给予曝光并取消其“s”标志资格，对抽样不合格企业将及时通知质量监督管理部门，由其提出处理方案，市质量技术监督局还公布了举报电话12365。