教授各式中式面点，各式包子、小笼、花样蒸饺和水饺、鲜肉月饼等开酥类点心；
确保学员培训达到国家中式面点师初级标准，会制作几十种特色面点。
学 期： 1.5个月
培训对象
凡具有初中及以上文化程度或具有相关技能基础的待业人士，有劳动手册的学员可享受国家政府补贴。
授课内容
1、主要面团：水调面团、膨松面团、油酥面团
2、主要品种：木鱼饺、状元饺、鲜肉小笼、虾肉烧卖、冠顶饺、一品蒸饺、鸳鸯饺、糯米烧卖、豆沙包、葱油花卷、猪蹄卷、如意卷、寿桃包、佛手酥、菊花酥饼、黄桥烧饼、鲜肉月饼、甘露酥、凤梨酥、桃酥饼、椒盐圆腰酥、奶黄棉花包、面条等。
中式面点师中级班
培养目标：教授多种精品面点，如核桃酥、花生酥、象形开酥类点心以及多种手法的花样包子、水饺等。专门为中式点心创业以及星级酒店从业培训专业人才。
学 期： 两个月
学 费：3480元 （学费包含学习所有费用，学校郑重承诺中途不会加收任何费用，学员亲自动手操作，一期不会下期可自备材料免费再学）
培训对象
凡具有初中及以上文化程度或具有相关技能基础的待业人士，有劳动手册的学员可享受国家政府补贴。