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紫砂壶泡茶有什么好处呢?
1、紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质,气孔微细,密度高。保味功能好,泡茶不失原味,更无茶具本身所带的异味,聚香含淑,色、香、味俱佳,且香不涣散,得茶之真香真味。
2、紫砂壶透气性能好,使用其泡茶不易变味,陈茶不馊,暑天越宿不起腻苔,有利于洗涤及保持茶壶自身的卫生。久置不用,也不会有宿杂气,只要用时先满贮沸水,立刻倾出,再浸入冷水中冲洗,元气即可恢复,泡茶仍得原味。
3、据有关专家研究,一般陶瓷茶具,器壁光滑,渗透性差,其凝聚的水珠滴落后,使茶水频繁搅动,容易促使霉菌繁殖,造成茶水发酵。而紫砂壶的陶质壶盖有孔,能吸收水蒸汽,不至在盖上形成水珠,滴在茶水中搅动茶水,加速茶水的发酵。
4、紫砂壶能吸收茶汁,紫砂壶经久使用,壶壁积聚“茶锈”,以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲(yīnyūn),这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质。
5、冷热急变性能好,,寒冬腊月,壶内注入沸水,不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢,泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温,不会因受火而裂。
紫砂壶是什么材料做成的?
紫砂壶烧制的原料为泥土,紫砂壶泥分为三种:紫泥、绿泥和红泥。可以烧制紫砂壶的泥一般深藏于岩石层下且分布于甲泥的泥层之间,泥层厚度从几十厘米至一米不等。
紫砂泥,被称作泥中泥,岩中岩,含铁量较高,是紫泥、红泥(朱泥)、绿泥(米黄色)的总称。这三种泥由于矿区、矿层分布的不同,烧成时温度稍有变化,则色泽变化多端,妙不可思。
紫砂泥色丰富多彩,其中以紫、红、米黄三色为紫砂器的本色,而紫有深浅,红又有浓淡,黄则富有变化。如果辨色命名,则有铁青、天青、粟色、猪肝、黯肝、紫铜、海棠红、珠砂紫、水碧、沈香、葵黄、冷金黄、梨皮、香灰、青灰、墨绿、铜绿、鼎黑、棕黑、榴皮、漆黑等。
紫砂泥,是一种矿石,主要出产在太湖西岸的江苏宜兴和浙江长兴。这种块状岩石自矿层中开采出来后,首先经露天堆放,风吹雨打数月后,自然松散如黄豆大小,再用石磨或轮辗机碾碎,用不同规格的筛网筛选后,加水拌匀掇成湿泥块,俗称生泥,再用木槌反复敲打,成为可以制作用的熟泥。
团泥,也称团山泥,是一个时期在团山矿层里出现的紫砂泥与星点式本山绿泥混在一起无法分开,烧成后即成了铜色的团山泥。以后,把紫泥与本山绿泥拼在一起,也称为团泥。
紫泥,深藏在黄石岩下,夹于夹泥矿层中,时厚时薄,底皂青是矿底层品质较好的紫泥。
红泥,是泥矿中的石黄,红泥中的佳品是朱泥。朱泥因矿源有限,且采掘困难。1973年原矿将近枯竭,红泥产品近乎停产。乃以新材质,川埠红泥、东山红泥取代,呈色和可塑性不可拟比。1980年间,终于试制成功沾浆红泥。一度曾用沾浆红泥,替代生产的红泥水平壶,以供出口,但工序复杂,成品率低,不久停产。到1982年运用科技配方,采用川埠土黄色的岩泥〈俗称川埠红泥〉嫩泥,加入适量铁红粉作为红泥原料,从此大批量的应用,沿至今日。
本山绿泥则是紫泥层的夹脂,也是原矿中比较xishao的泥料,一般很少单独成型。因为:一是可朔性差,烧制过程中容易开裂;二是用后容易出现龟裂现象;三是数量较少,以至目前市场上纯正本山绿泥制作的壶很少见到。
紫砂泥,其美不在“艳”,恰恰相反,美在一个“朴”字上。俗话说:一方水土养一方人,而太湖南岸这块水土,还养出了举世闻名的紫砂壶。只有这种独特的泥料,才促成独特的成型工艺,才融和了造型、雕塑、绘画、诗文、书法、篆刻於一体,才使紫砂壶成为一种兼具实用和欣赏双重价值的工艺美术品。
紫亨茶业创立于2016年,通过互联网传播紫砂文化的平台,始终坚持原矿紫砂,以弘扬紫砂文化为己任,并不断成熟壮大。发展至今已与行业数百知名大师签约,并特邀顾绍培、毛国强、吕尧臣等多位大师为艺术顾问。
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