来源：罗湖人才培训中心（微信公众号：szrcpx）
酒在手中以后，为了增加酒与空气的接触面，充分散发它的香味，我们应该摇晃手中的酒杯，以与桌面平 行的圈状旋转为原则。至于应该顺时针还是逆时针，端看个人喜好惯而定。摇杯后的葡萄酒会在酒杯的内璧留下一条条酒痕来，越密、越粗、越长、越持久，就代 表酒含有越多酒精、甘油或是糖分，葡萄酒就越浓越甜美。
一、品酒培训课程：
1、品酒师的定义、分级、考试大纲 
2、杯具、用具使用方法及礼仪等    
3、葡萄酒的产区及分布
4、葡萄酒的分类及葡萄品种 
5、啤酒定义、分类及服务 
6、进口及国产啤酒品尝 
7、进口及国产葡萄酒的品尝 
8、葡萄酒、啤酒盲品技巧及模拟考试
二、认证资质
   品酒师是中华人民共和国人力资源和社会保障部2007年第十批发布的新职业之一，职业编码为x2-02-28-05。
三、权威证书
    通过培训并考核合格者，可获得由国家人力资源和社会保障部颁证、认证，广东省人力资源和社会保障部门盖章的职业资格证书，本证书在国家劳动和社会保障网上全国查询有效，全国通用。
四、师资介绍
   深圳罗湖品酒师培训课程是由罗湖区人才培训中心品酒师培训面授班的高级品酒师导师团队授课，教学经验丰富、课程专业细致。
五、品酒师培训及考试
    内容由中华人民共和国人力资源和社会保障部统一出题，分为理论考试、实际操作考试两部分，以实际操作考核为主，由省级劳动鉴定站统一安排监考人员。
六、 招生对象
    从事葡萄酒生产、流通的人员、葡萄酒爱好者，以及需要系统学葡萄酒知识的各类人员。
七、培训费及补贴待遇
1、初级品酒师：2480元/人（可享受政府补贴1300元/人）
2、中级品酒师：3280元/人（可享受政府补贴1500元/人）
3、高级品酒师：4680元/人 ( 可享受政府补贴1700元/人）

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