人们常说的鲜奶其实就是经过巴氏杀菌法制成的低温保鲜奶，即巴氏奶。饮用鲜奶可以补充人体所需的蛋白质、脂肪和钙。由于鲜奶采用的是低温灭菌法，相对于常温奶来说它的口感比较浓郁，这也是人们选择饮用鲜奶的重要原因。和鲜奶相对的则是采用高温灭菌技术制成的常温奶，很多人认为经过超高温灭菌的常温奶将会流失很多营养成分，其实不然。、     人们饮用牛奶的主要目的就是为了补充蛋白质、钙和其他维生素。牛奶中富含的营养很多，但最重要有四种，分别是赖氨酸、钙、维生素b2（核黄素）和维生素b12，虽然在超高温灭菌工艺中会有一些成分失去活性，但并没有降低牛奶中的营养。欢迎大家前来
据国内外牛奶营养专家多年研究证实：每天喝一杯鲜奶对人体至少有13个好处
牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保质稳定，减少中风危险；牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉；酸奶和脂肪可增强免疫系统功能，阻止癌细胞增长；牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率；牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生；牛奶中的铁、铜和维生素a有美容作用；
牛奶中的酪氨酸能促进激素——血清素的大量增长；
牛奶中的镁能使心脏耐疲劳；
牛奶中的锌能使伤口更快愈合；
牛奶中的维生素b能提高视力；
喝牛奶能预防动脉硬化；
牛奶含钙高，吸收好；
睡前喝牛奶可帮助睡眠。

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