咖啡是门大学问，从专业配置的咖啡杯、咖啡机，磨豆、注水到冲泡的手法，再到品鉴各款咖啡豆的酸甜苦焦特色味蕾刺激，每一种，貌似都让人觉得咖啡离我们很难接近，初学者往往没有勇气开始望而却步。秒变初级咖啡师，深圳福田喆意咖啡培训满足你对咖啡的一切所想。
随着咖啡学堂培训的出现，刷新了对咖啡的印象，“只要能以自己喜欢的方式去体现，何必拘泥于形式”——其实咖啡并没想象中那么遥不可及，最简单的研磨器，最简单的冲泡壶，最随性的手法，最适合自己口味的咖啡味道，完全可以按自己的意愿，将咖啡冲泡品尝做得行云流水般自然自在。
小编在喆意培训班体验一次之后，反倒觉得咖啡与茶有着许多共同点。其实只要自己喜欢，就不需要被太多的技巧框住，举步维艰。忠于一种爱好，怎么开心怎么来。规范一下基本的操作知识，有了对咖啡有基本认知，菜鸟变为初级咖啡师也就一个转身的事。
深圳喆意咖啡培训的教学理念很时尚前卫：让咖啡变成一种生活情调和方式，让咖啡师不只是一个梦想的职业。在这样的学习氛围中，更能体现咖啡文化的精髓。
手冲咖啡，从字面上就能理解它的意思：手工冲泡的咖啡。
这种冲泡方式最早是由德国的梅丽塔女士于20世纪初的时候发明的。当时她在家中做咖啡，突发奇想地用儿子的吸墨纸当做滤纸，在滤纸里放入咖啡粉，并用水壶将水注入咖啡粉，萃取出了一杯味道不同以往的咖啡。
手冲咖啡的制作流程
1. 需要准备工具，一般包括手冲壶，滤杯，滤纸，烧杯，温度计。
2. 滤泡咖啡是用热水萃取，所以事先烧一壶热水，将水倒入手冲壶中(建议使用出口小些的鹤嘴壶，这样比较易于控制出水流的粗细)然后将热水注入烧杯中进行温杯(同时也是调节水温)然后用温度计测量水温，一般水温在85℃至92℃之间就可以。
3. 将磨好的咖啡粉倒入滤纸中放入滤杯，将滤杯放在烧杯上。
4. 开始萃取。先将少量水注入咖啡粉中，使咖啡粉浸透，此过程称为闷蒸以有利于将咖啡精华萃取出来。待闷蒸完毕开始第二次注水，水流要细且均匀，在粉面上以画圆的方式注水，这次注水占到整个萃取量的60%。第三次注入的水量占到总的萃取量的30%，第四次注水占到萃取量的10%(也有的人认为可以省去第四次注水，将第三次注水量多加10%)
5. 将滤杯从烧杯上方移开，杯内就是萃取出的咖啡了。剩下的滤纸内的咖啡渣扔掉即可。
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咖啡师职业发展前景?喆意咖啡技术学习培训
咖啡师可以是品评员，咖啡的优劣和级别,都是由他们来鉴赏,他们能够分辨出咖啡烘焙的轻重,他们能够辨别不同咖啡的色香味,他们能够通过制作一杯上好的咖啡来鉴别咖啡的品质。
咖啡师可以是咖啡销售的中流砥柱.过硬的专业知识,和对咖啡本身的了解,这些都是一般人所不具有,而咖啡师却掌握的东西，当人们在选择咖啡作为饮料时往往会很迷惑,面对如此多的咖啡品种和品牌时,自己应该选择哪一种,毕竟国人对咖啡的了解并不算多.但是有咖啡师这样一个职业,他们能解答你的疑惑,他们可以用自己的专业知识来帮助你选择适合自己的咖啡,也同时会把咖啡的理念和内涵展现给你,他们一面是销售企业的宣传队伍,同时也是消费者的解惑人,同时引领着销售者和消费者。

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