蒙脱石的性质和层间的交换性阳离子种类有很大关系。根据层间主要交换性阳离子的种类，通常蒙脱石分为钙蒙脱石和钠蒙脱石。
蒙脱石有吸附性和阳离子交换性能，可用于除去食油的毒素、汽油和煤油的净化、废水处理；由于有很好的吸水膨胀性能以及分散和悬浮及造浆性，因此用于钻井泥浆、阻燃（悬浮灭火）；还可在造纸工业中做填料，可优化涂料的性能如附着力、遮盖力、耐水性、耐洗刷性等；由于有很好的粘结力，可代替淀粉用于纺织工业中的纱线上浆既节粮，又不起毛，桨后还不发出异味，真是一举双得。
膨润土由于有良好的物理化学性能，素有“万能”粘土之称，可做粘结剂、悬浮剂、稳定剂、脱色剂等，广泛用于食品、化工、石油等行业。我国膨润土主要集中在东北和东部沿海各省，虽然储量较大，但开发利用的程度很低。
膨润土负载壳聚糖澄清法与目前工业上生产苹果汁所采用的酶法相比，不仅澄清效果更好，而且澄清的时间大大缩短，加快了生产周期，在操作上也简单方便；与单独使用壳聚糖的絮凝法相比，澄清过程的可控性大大增强，容易操作。
膨润土，也叫斑脱岩，皂土或膨土岩，是以蒙脱石为主要矿物成分的黏土岩，主要化学成分是sio2 、al2o3、h2o，还含有铁、镁、钙、钠、钾等元素。
天然膨润土的主要成分是蒙脱石，是由两层硅氧四面体和一层铝氧八面体组成 2：1型层状硅盐矿物，四面体片中的硅可被铝随机置换，但代换量不超过15%；八面体片中的铝（镁）可被同价或低价阳离子类质同象置换。膨润土表面通常存在一层薄的水膜，不能有效地吸收疏水性有机污染物，限制了其在水处理领域中的应用。

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