说起重庆火锅在江湖上的威名,那绝对是,辣的荡气回肠,香的勾魂摄魄!锅底没上来,油碟先备齐,一碗香油、一碟蒜泥,开门见山,吃得就是这份原汁原味的地道!
在深圳火锅界,就有这么一家,只卖正宗重庆风味的解放碑洞子老火锅店,生意每天生意火到爆。
正所谓,你吃火锅,我吃火锅底料,就可以看出,火锅底料对重庆火锅多么重要!鲜红的锅底,花椒、海椒在随波起舞,辣气迎面扑来,这感觉,炸!
麻辣味中的迷人香气,瞬间俘获爱好火锅的“好吃狗们”,这诱惑,我只想问,还有谁、谁、谁能拒绝的了!
腰花、毛肚、鸭肠…不管多重口的美食进了这口牛油锅中,都会摇身一变成为万人疯抢的爆款!
毛肚乃是店里的必点菜品,不仅颜值能抗,味道更是巴适到住!你看看这一片片毛肚薄厚均匀,小尖刺颗颗分明,一看就是毛肚中好货。在飘香的红油锅中翻滚一番,保证给你开启一个爽脆的新世界!
鲜鸭肠堪称重庆火锅界的“扛把子”,粉粉嫩嫩,长度均匀适中,上桌率高达90%。经过红油七上八下的洗礼后,入口脆脆的,一点也不显老。
特制肥牛,肉质新鲜,肌理分明。夹起一片肥牛,入锅涮烫至飘起捞出,鲜嫩的肥牛挂满红油汤汁,麻辣鲜香,口感爽滑。
软糯喷香的红糖糍粑,不仅是川渝同胞的最爱,外地人也被其独特口感圈粉!蘸上红糖汁,每一口都裹足味道的糍粑,独留甜蜜风味!
荤素搭配,营养美味!每一道经过火锅烫过后都是好菜,还有小酒小食,再来几瓶啤酒,再巴适不过啦!
现在想吃地道重庆火锅,何必再去重庆,来深圳,一筷子带你回到山城!