排骨饭将天下大揭秘,想不到你是这样的排骨
对于肉食者来说,排骨是不能忽略的美味。将天下排骨饭,酱炖大排骨,抱着啃真香!你还可以站着吃、坐着吃、躺着吃。它香味入骨、鲜香、肉质劲道,越吃越想吃。如果是吃货,吃完都会忍不住舔下手指。话说,将天下排骨为啥这么受欢迎?因为猪骨熬成的酱骨头不仅肉质松软,骨髓可轻轻吸出,肉中带汁,油而不腻,写得小编都直流口水了……吃货们还可以线上下订单,外卖小哥直送到家。没有什么是一块排骨解决不了的问题,如果有,那就来两块排骨。
红烧排骨饭特点排骨味美肉嫩,不柴不腻,汤汁咸淡适中,与米搭配很可口,与面搭配更美味。排骨能够彻底地吸收配料的精华,烂而不酥,香而不腻,味道十足。发展现状经过多年的演变,现在排骨米饭以突破原有形式,从原来的“地方小吃”朝着“城市快餐”方向发展。据权威机构统计,排骨米饭于2003年走出青岛,据今天为止有近十年的历史,辐射范围概括了中国80%的城市。在郑州、洛阳、南阳、石家庄、东北、威海、烟台等地盛行。
猪骨熬成的酱骨头不仅味道鲜美且有着多方面的养生。它的蛋白质含量高于奶粉,其中铁、钠等远远高于鲜肉,钙的含量更是远非其他食物所能比。多喝骨头汤可减缓衰老。因为人随着年龄的增大,骨髓制造红细胞和白细胞的功能会衰退,如果能从饮食中不断摄取骨髓所含的类黏朊,则骨髓生产血细胞的功能就可以得到加强,从而达到减缓衰老的目的。
将天下排骨汤汁飘香扑鼻,未尝其味已是垂涎三尺,大火使汤吸饱食材中的精华,排骨饭一口香势不可挡,只一勺鲜汁就已征服洁白的米饭,不自觉连吃三碗痛快非常,能尝此味无需吃肉已感此生无憾。特色的去腥排酸技术,不影响口感,不破坏肉质纤维,科学排酸,肉质保持鲜美滋味,保留营养的同时去掉了大量的脂肪,堪称“吃了不会胖的肉”。排骨香无可比拟,足以让舌尖陶醉。
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