做餐饮要怎么样吸引顾客才前途？
1、走群众路线才是正途。
　　“全心人意为人民服务”已成为期望走“规模化、连锁化、跨区域发展”的餐饮大佬们的共识，为人民服务的核心就是“性价比”，但“性价比”绝不等于毫无技术含量的“廉价”。
　　“性价比”强调的是经济学原理一个术语“消费者剩余价值”的更大化。简单点说，“吃货”结账时实际花了100块，但心里感觉值120块，那么消费者剩余价值就是20块，如果消费者剩余为负，那基本不会有回头客了。
　　2、做好品类丰富度，这才是构建客流的吸引力的前提。
从商场的角度来看，就是中餐(传统的八大菜系因地制宜的精选)、西餐、牛排、小吃、快餐、异国菜、限额自助餐、咖啡、甜品、茶餐厅……样样具全，当地营运状况看好的相同品类多两三家，其他品类即便看平的，也应当至少要有一家，立志做好品类丰富度，给不同“爱好”的吃货更多的选择。
　　从商家的角度，菜品的价格带略宽(在有所侧重的情况下，从高到低均有选择)，在有核心菜品的基础上拓宽菜品线，尤其是有特色的、可以半成品化或厨房配送的小吃、小食品类别更是多多宜善，让不同喜好的“吃货”都能满足口腹之欲，尽兴而归。同时，再重点发展一些可以外带回家的特色小点更是品牌传播与客流价值得以充分挖掘的利器。
　　结合周边人群特征，经营特色下午茶也算是品类延伸，时间、空间价值充分挖潜的一种选择，可以提升客户接触点与客户体验性。
该品牌是由深美食研发专家王裕禾研制，经过长时间的打磨，推出将天下排骨饭系列产品。我们追求将特色餐饮快餐化，吃排骨饭不仅可以解决饱腹问题，还能从中体验美食的乐趣。传递给人们一种有能量，有态度，年轻化的理念。

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深圳将天下餐饮管理有限公司
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