光线。
光线是摄影的灵魂。每一位用过相机的人都深有体会。即使再好的机器，没有光线，拍摄的图片就不会是好的。拍摄美食，自然光是最合适的。太阳就好比一个大的光源，但在太阳直射的情况下，物体暗部会有非常硬的阴影，多云的时候，阴影则会柔和的多，所以，云层是一个无限大的柔光箱。若室外拍摄，则最好选择有云且天空有一定光亮度的情况下拍摄，对其阴暗部进行反光板补光。若室内拍摄，则可以晴天，光照度强的情况下，选择靠近窗户阳光照射不到的位置，通常我们会选用逆光或者侧逆光来体现食物的质感。
而在光线不好的时候拍摄，我们则要模拟太阳与云层这个光源与柔光箱。通常情况，我们不使用机内闪光灯，这样的光线很平，会使食物变得没有质感。可以选择与自然光色温比较接近的日光灯，利用反光伞，使得光源打在反光伞上，通过伞的反射照在食物上，对其暗部进行反光板补光，会得到相对理想的效果。稍微专业一点的话，用上影室灯配柔光箱或者蜂巢。拍摄菜品的光源并不需要多复杂，两盏灯足矣。
后期。
一张好的数码照片，后期是必不可少的。不要以原片为荣，摄影技术（前期）与后期修片都是为摄影服务的。单反相机出片，通常以原始数据保存，体现在片子上，就是灰度更大一些，对比度稍小。所以后期，是需要用修图软件，比如photoshop，做一些基本的调节，如曲线，色阶，对比度，以及适当的锐度调节。参考如下图三是原图，图四是进行了基本的调节：曲线，对比度，色阶，以及加锐。虽然讲了很多，但还是只得成为‘浅谈’。摄影实在是一门很高深的艺术，很难说用几句话语就全部概括了，我们都是这个艺术的追求者。所有重要的因素中，重中之重，便是我们的人脑，机器与镜头只是为我们人脑服务的工具。掌握这几点大纲，去认真的想，做，进步也是无止境的。
 在菜谱、餐牌、菜单的设计中，摄影是起到非常关键的作用，一本精美的菜谱摄影起到一半的作用。我们公司薪聘请了集多年丰富专业经验的摄影师来为每一位客户服务，力求做到1、完美、逼真，图片清晰、真实感强、整体层次丰富，色彩还原准确，在不偏色的基础上尽量艳丽饱合、诱人。2、综合考虑客户店面装饰设计风格与客户喜好，做到拍摄与其保持协调一致，突出情调表现。
的卢摄影的摄影师团队，巧妙的结合光影效果，为每道菜肴寻找最完美的表现形式。的卢摄影的摄影师团队以高度的审美意 识，针对不同的菜系，给予准确的风格定位，站在美食家的高度，仔细观察发现每道菜、每种食品与众不同的诉求点。的卢摄影的摄影师有独具匠心的菜品造型与背 景道具设计，使得拍出的菜肴照片高贵而细腻。的卢摄影颠覆传统菜谱食品摄影中把菜肴当作物品以记录的试进行拍摄，而是赋予美食予生命，娇艳的身姿，时尚的 妆容，让菜肴摄影符合实现吸引顾客消费的目的。
  我们拥有6000万像素的高端摄影设备、专业灯光、专业镜头、以及拥有多年菜肴摄影、菜肴布光经验的菜肴摄影师，拍出的菜肴照片栩栩如生，让每个食客都能从照片上看到菜品的味道，从而实现视觉影响味觉，刺激吸引消费的目的

---