深圳哪里有正规的生日蛋糕培训？选皇室西点培训学校，这里有一支从事多年西点行业的精英的队伍，蛋糕店里的的小蛋糕大多都是玫瑰花，玫瑰花看起来漂亮，但是里面含有很大的奥秘，要勤奋练习，才可以制作出漂亮而美丽的花朵，先我们得将奶油打发，用电子打蛋器拉起有鸡尾状的，或者用抹刀试有尖峰装我们的奶油就打好了，现在我们来做玫瑰花
工具：
1、10号裱花嘴（直口径，宽头大，窄头小）
2、裱花棒，主要用到尖头
3、多次反复使用的裱花袋
操作方法：
1、左手使用裱花棒的尖头端，右手再用10号裱花嘴（宽头朝下，窄头朝上，与裱花棒垂直90度）贴紧裱花嘴。
2、手转动裱花棒，右手带动奶油将裱花棒尖头包好花芯，这就是第1层的第1片花瓣，（手法绕n字）此间不能露出裱花棒尖头。
3、第1层第1片花瓣中间位置绕n字，做出第二片花瓣。
4、二片花瓣要高于第1片花瓣并且包住第1片。
5、三片花瓣的制作方法依然是用同样的手法转动花棒，在第二片花瓣中间的位置绕n字。
6、三片花瓣高于第二片，并且包住花芯，第1层玫瑰花瓣制作完成。
7、二层的第1片花瓣以花嘴垂直90度的手法绕n字。
8、二层的每一片花瓣都要高于第1层。
9、三层玫瑰花瓣都是以花嘴90度的手法，与第二层的手法相似，只是花瓣在收尾部分相比第二层更长一些。
10、第四层玫瑰花瓣是以花嘴倾斜45度的手法，绕n字。第四层相比前两层花瓣稍微向外摊开。
11、第四层玫瑰花瓣尽量长短一致，尽量让玫瑰花花形显得圆润些，切记花瓣不要拉得太长，这样玫瑰花就制作完毕了
12、左手转动裱花棒，右手用剪刀将奶油玫瑰花慢慢的取下来，此时玫瑰花粘在剪刀上。这个时候运作一定要轻，否则玫瑰花容易散架。
13、最后将玫瑰花慢慢的放在奶油上，将剪刀往下轻按奶油并合起剪刀慢慢将其抽取。这些都需要时间练习，方可将漂亮的玫瑰花放在自己想放的奶油蛋糕上
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