深圳知名的茶艺师培训茶文化传播引领者“茶艺”一词，在20世纪70年代，最早由台湾茶人提出。从此， 茶文化事业随之兴起，各具地域特色的茶艺馆和大大小小的茶文化盛会则为茶艺表演的出现提供了平台。茶艺表演是在茶艺的基础上产生的，作为茶文化精神的载体之载体，使人们在精心营造的优雅环境氛围中，得到美的享受和情操的熏陶。
茶道，烹茶饮茶的艺术。是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。
茶树在国内的传播，首先从四川传入陕西南部、甘肃和河南南部等地。自秦汉统一中国之后，饮茶之风在长江以南各省也逐渐普遍起来。隋统一后直到唐代，饮茶风气被普遍重视，并传到北方、西北和西藏各地。唐宋时代，茶叶已成为我国人民日常生活不可少的物品，产地很广。据《茶经》记载，全国已有6个茶区，产茶省达十几个。到南宋时产茶已有66州，计242县。唐宋以后，江南各省、淮河流域、西南、华南地区就较普遍栽培茶树了。
向国外传播种茶事业，最早传到的是日本。805年，日本僧人最澄从中国带回茶籽在贺滋县种植。828年，中国茶种传到朝鲜（当时的高丽），1780年印度引种中国茶籽，1828年印度尼西亚的华侨从中国引进茶种，以后又传播到斯里兰卡、非洲、南美等地。世界各产茶国在引进中国茶种的同时，也引进了茶叶加工技术及品饮方式。1610年中国茶叶作为商品输往欧洲的荷兰和葡萄牙，1618年输入俄罗斯，1638年输往英国，1674年输往美国纽约。
随着茶的传播，茶字的音、形、义也随之流传，世界各国对茶的称谓起源于中国。
想一想，唐人的茶会汇聚了当时妙笔生花的才子，或许还有佳人相伴，不管是在春日迟迟的庭院，还是绿意逼人的夏日凉荫下，或者秋高气爽登高时，以及冬日的围炉夜话，他们煎茶品饮，抚琴作诗，该是何等风雅之事。
人与人交往需要媒介，比如酒、琴、棋、诗，而从中唐开始，茶开始进入人们的生活。三五知己好友以茶为桥梁，举办趣味盎然的茶会品茶论道、饮茶作诗，不亦乐乎。
比如刘长卿所作的《惠福寺与陈留诸官茶会》，记录的就是参加惠福寺寺院茶会的情景，“疏竹映高枕，空花随杖藜。香飘诸无处，日隐双林西，傲吏方见狎，真僧幸相携。能令归客意，不复还东溪”。

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