西点咖啡培训对象：有经验者或者都可学习，针对独立开个人工作室、创业及微店课程的学员，内容精简实用，实操教学为主，私家咖啡教学特色。
培训目标：系统掌握西点/咖啡基础知识与制作技术，并能在此基础上创新。可胜任西点师的工作和独立开店的能力。
技能培训：人性化教学，包教包会
小班教学：小班上课，一对一辅导
：全方位教学，轻松学
营销策划：市场策划，店铺选址
把面包刀置于热水中或用煤气火加热之后切开蛋糕，能得到非常整齐的切面。因为面包刀的温度使奶油和蛋糕的接触面轻轻化开，切出的断面非常整齐。像奶酪蛋糕这样比较松软的蛋糕，先把蛋糕放在冰箱里左右之后切开，切出的面会更加整齐。切开的蛋糕移到盘子时用抹刀，可避免歪倒或蛋糕破损的现象。
圆形蛋糕
切圆形蛋糕时，一般情况下切成三角形。如果需要切成4等份，“十”字形垂直切开为关键。直径18厘米的蛋糕切成12等份时美观。切开的至的蛋糕上桌时，在登蛋糕下面垫上蛋糕托或上面放置水果，更显得高贵。
方形蛋糕
蛋糕店出售的方形蛋糕几乎是不同大小的正方形、长方形状。无在家食用时可以切成5x5厘米的小块，食用方便，也可以把方形蛋糕按对角线斜切后食用。
深圳皇室西点培训学校采用世界各地优质食材进行专业蛋糕培训、西点培训、翻糖培训、甜品培训、面包培训、烘焙培训，从皇室西点毕业并且成功创业，有的做起了烘焙店，有的做起了连锁蛋糕房，有的做起了法式甜品店，有的做起了亲子diy手工坊...，欢迎来电咨询课程详情!