西点培训哪里有？深圳有西点培训吗？来皇室西点培训学校，我们以：用心培养兴趣、精心传授技术、爱心赢得信用为宗旨，随着人们的生活水平的提高和餐饮市场的迅速发展，西点越来越受人们的欢迎和喜欢，西点不但味道香甜而且保质期也长，其市场需求量也大，这给西点师们带来了更多的良好发展空间，软欧面包是很多人喜欢吃的一种面包，口感富有层次感，低油，低糖，低盐，受广大朋友的热烈喜欢，我给大家介绍软欧包的具体做法：
材料：
   主面团：
           高筋面包粉   100g
          牛奶              80g
          鸡蛋液          30g
          糖                45g
         干酵母           4g
         黄油              15g
         盐                  4g
  波兰酵头：
          酵母          1g
          高筋粉      100g
          水             100g
做法：
把波兰酵头的材料搅拌均匀，盖上保鲜膜室温发酵。波兰酵头发酵好的样子，有很多的气泡，又会有明显发酵后酸酸的味道。继续盖保鲜膜放冰箱冷藏12～24小时。酵头和主面团的所有食材(除盐和黄油)加入厨师机中揉十五分钟，然后加入盐和黄油揉到完全状态。面团比一般的要粘手，需要撒薄薄的干粉。室温盖保鲜膜发酵一个小时。发好的面团膨胀了一倍。发酵好后无需过多的排气，直接分成三份手压平由上至下卷起，手捏轻轻收口。(形状可做成圆的三角的，都随自己喜好)收口朝下，这次做了两个圆形。室温二次发酵。发酵好后割包，撒适量干粉。割包形状随意，只要自己喜欢就好。烤箱175度，中层，30～35分钟，10分钟后高度基本固定，如果担心上色过深，这时可加盖锡纸。圆形膨胀的比较高，十分钟尽快先盖锡纸。长条法棍形状15分钟左右加盖锡纸。刚出炉没多久的口感是外脆里软的，味道微甜，奶香浓郁，有嚼劲，最喜欢这口感。这款软欧包切开后，你会感觉组织是软糯细腻的，非常好吃，无需排气及过多的整型，比较好操作。西点培训哪里有？深圳有西点培训吗？来皇室西点培训学校，我们以理论和实操手把手教学，西点大师全面系统的传授西点的精深要领，保证每一位学员都能成为熟练制作各类西点的高级人才，选皇室西点培训学校准没错！！！

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