深圳茶艺培训专业老师给您美轮美奂的茶艺培训教学茶艺之美,美在每一个动作都充满了仪式感,美在每一个细节的讲究。想要把一套茶艺表演做的美而精致,首先要理解每一件器具和每一个动作的文化寓意。茶道面前,人人平等,一套茶艺表演,是展示人与人之间,人与茶、水、器物之间的敬重平等,茶艺表演者每一个动作,都散发着优雅大气从容。
礼仪与接待
茶艺服务人员的礼仪贯穿于茶艺馆接待服务的全过程,也贯穿于宾客从进入茶艺馆到离开茶艺馆的始终。在茶艺馆各个环节的服务中,礼仪更要得到具体的落实与体现。只有这样,才能最大限度地满足宾客的需求,提供优质服务。
礼仪是调整和处理人们相互关系的手段。具体地说,礼仪具有尊重、约束、教育、调节的作用。
礼仪是一个复合词,它是有形的,存在于社会的一切交往活动中,其基本形式受物质水平、历史传统、文化心态、民族习俗等众多因素的影响。因此,语言、行为表情、服饰是构成礼仪最基本的三大要素。
在中国的传统文化中,茶文化历史悠久且文化底蕴深厚。'开门七件事,柴米油盐酱醋茶。'可见茶与我们的生活息息相关。在日常生活中有客人来访时必泡一壶好茶,以表对客人的诚心欢迎与尊敬。
茶艺是指泡茶与饮茶的技巧。泡茶的技巧包括识别茶叶、茶具的选择、泡茶用水的选择等;饮茶的技巧是对茶汤的品尝、鉴赏,对它的色、香、味、形、韵的体味。只有掌握了这两样技巧,才能真正地、深入地体会到茶艺的精髓。
品茶也是修身养性的一种方式,它通过沏茶、品茶增进友谊,修徳习礼,有助于陶冶情操。一片树叶,一壶好水,一杯清茶,一缕清香,用一生回味。
中国茶文化,融合了儒、道、佛各家优秀思想,负载着儒、道、佛三教文化的内涵。茶文化既融合了儒家“中庸和谐”的思想观念,也融合了道家“天ren合一”的思想观念,还融合了佛家“普度众生”的思想观念。
1.融合儒家思想观念
儒家学说的核心思想是“仁”,提倡的是“中庸”之道,以“和”为贵。儒家思想对中国人利用茶进行茶事活动产生了深刻的影响,特别是在茶礼、茶俗、茶德的功能方面,影响更为深远。在茶礼方面,有贡茶、赠茶、赐茶、敬茶、奉茶等;在茶俗方面,有用茶祭天祀祖、茶作丧葬等。至于在精神领域、思想道德方面,儒家学说更是与茶相融,并引领茶文化的发展。如儒家主张以茶利礼仁、以茶表敬意、以茶雅志、以茶培养廉洁之风,并用于明伦理、倡教化等。
2.融合道家思想观念
道家“天ren合一”的思想,使人们感悟到:人必须顺应自然,符合大道,才能获得身心的解放。道家又认为,人生在世界上是件快乐的事情,主张“乐生”“重生”。为此,首先要从身体的锻炼静修开始,帮助去除人的各种烦恼,而茶则是使人清净的媒介和助力。历shi上著名的茶人都有一套精湛的烹茶技艺,烹茶的过程就是将自己的身心与茶的精神相沟通的过程,道家神仙茶道如图4-5所示。历代茶们们还特别发现茶与水的特殊关系,认为“道”的性格像水,能够以柔克刚,而茶吸取了天地精华,茶的性格得到水的帮助才能得到最好的发挥。中国古代茶艺中把金、木、水、火、土“五行”相生相克的原理都贯彻进去,让人置身于一种天地人和谐的气氛之中。