深圳逸栈免费教您如何制作瑞士漂亮又好吃的原味瑞士卷。
准备食材要：
低粉：60克
鸡蛋：5个
玉米油：50克
牛奶:50克
白糖：60克
步骤：
1、把五个鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，蛋白一定不能掺一点蛋黄。蛋黄加入上述白糖四分之一加入牛奶和玉米油，最后加入过筛的低粉，拌匀，不能有一点干粉。
2、装蛋白的盆无油无水，
3、加入白糖打发，将蛋白打细腻。
4、拉起来能起尖的时候加入白糖再打一小会即可，
5、先放三分之一的蛋白预拌在蛋黄浆，拌好后再加入大盆的打发好的蛋白里面。
6、拌匀后倒在方盘里，用刮刀把表面刮平即可
7、放到预热好的烤箱，150度40分钟
8、出炉，表皮的颜色非常漂亮。
9、在温热时将蛋糕卷起。
10、用保鲜膜缠上，定型十几分钟。再均匀切好即成
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