做餐饮要怎么样吸引顾客才前途？
1、走群众路线才是正途。
　　“全心人意为人民服务”已成为期望走“规模化、连锁化、跨区域发展”的餐饮大佬们的共识，为人民服务的核心就是“性价比”，但“性价比”绝不等于毫无技术含量的“廉价”。
　　“性价比”强调的是经济学原理一个术语“消费者剩余价值”的更大化。简单点说，“吃货”结账时实际花了100块，但心里感觉值120块，那么消费者剩余价值就是20块，如果消费者剩余为负，那基本不会有回头客了。
　　2、做好品类丰富度，这才是构建客流的吸引力的前提。
从商场的角度来看，就是中餐(传统的八大菜系因地制宜的精选)、西餐、牛排、小吃、快餐、异国菜、限额自助餐、咖啡、甜品、茶餐厅……样样具全，当地营运状况看好的相同品类多两三家，其他品类即便看平的，也应当至少要有一家，立志做好品类丰富度，给不同“爱好”的吃货更多的选择。
　　从商家的角度，菜品的价格带略宽(在有所侧重的情况下，从高到低均有选择)，在有核心菜品的基础上拓宽菜品线，尤其是有特色的、可以半成品化或厨房配送的小吃、小食品类别更是多多宜善，让不同喜好的“吃货”都能满足口腹之欲，尽兴而归。同时，再重点发展一些可以外带回家的特色小点更是品牌传播与客流价值得以充分挖掘的利器。
　　结合周边人群特征，经营特色下午茶也算是品类延伸，时间、空间价值充分挖潜的一种选择，可以提升客户接触点与客户体验性。
健康的饮食习惯
    杜绝暴饮暴食
　　暴饮暴食是很多人的坏习惯，殊不知这种习惯会使食物量突然增加，导致超出胃的正常水平，轻者会影响消化系统的功能，重者会导致急性胃扩张、胃穿孔，还有可能危机生命。
　　水不要同进
　　饭进食后，胃受到食物的刺激，会分泌相应量的胃酸、胃液使食物易于吸收。而水会冲淡胃酸、胃液的作用，从而影响食物的消化，也就影响了营养素的吸收和利用。
　　3吃饭时不要玩手機或看电视
　　现在很多人都被称为手機一族，整天都对着手機，甚至是吃饭的时候手機也是寸步不离，对于吃饭时看电视更是普遍现象，但是边吃饭边做其他事情会抑制中枢神经系统的活动，情绪也容易发生波动，流入大脑的血流量增多，相对减少了胃肠的血流量，使消化液的分泌量也相应减少，如果长期如此，容易发生慢性消化道疾bing。
　　4注重三餐的质量
　　很多人觉得早餐可以随便吃点东西，不会特别关注早餐的质量，可是早餐是很重要的，每天早上就吃点饼干或者零食就解决了，这样对身体的长期发展是不利的，所以应该合理安排早餐，这样整天都有好的精神，至于午餐和晚餐，要遵循中午吃得饱，晚上吃得少的原则，切忌食用太油腻的东西，也不能就吃素材，合理安排食膳是保证用餐质量的重要途径。

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