5月11日上午，由广东省卫生健康委、省教育厅、省农业农村厅、省体育局联合举办的2019年广东省全民营养周、“5·20”学生营养日主题宣传活动在广州启动。广东省卫生健康委党组成员、副主任陈义平，越秀区人民政府副区长颜强，省营养学会会长凌文华出席并致辞。
▲广东省卫生健康委党组成员、副主任陈义平讲话
摄入蔬菜水果不达标
超26%广东居民超重
《第五次全省居民膳食营养和健康状况调查报告》显示，广东居民蔬菜和水果的摄入量分别为283.1克/标准人日和64.3克/标准人日，蔬菜摄入量低于推荐值（300~500克）的下限；水果摄入量不到推荐（200~350克）下限的1/3。
2017年全省居民健康素养监测显示，居民慢性病防治素养为21.05%，正确回答“不可吃水果代替蔬菜”的比例仅为74.93%。
全省居民对营养知识掌握不够，合理膳食等营养健康行为践行不足，是当前我省居民营养健康面临的主要问题，导致居民营养相关性疾病疾病呈上升趋势，全省18岁以上居民超重和肥胖比例分别从2002年的20.2%和4.8%上升至2012年的26.2%和8.9%。
▲越秀区人民政府副区长颜强致辞
▲广东省营养学会会长凌文华致辞
广东人要天天补充蔬果乳
实施“运动+营养”教育策略
广东省卫生健康委党组成员、副主任陈义平表示，本次营养健康主题宣传活动从5月12日持续到5月20日，根据《关于进一步促进奶业振兴的若干意见》的要求，广东将引导和促进乳制品消费相关内容纳入活动内容，提出“天天蔬果乳 健康你我他”的宣传主题。
在促进学生营养健康方面，广东将结合落实教育部、市场监管总局、卫生健康委3部门《学校食品安全与营养健康管理规定》，贯彻“运动+营养”教育策略，确定“营养+运动，携手护视力”为今年学生营养日主题。
▲领导嘉宾共同启动营养周活动
01
为什么要“天天蔬果乳”？
因为蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分，奶类富含钙。
02
蔬果如何吃、吃多少？
餐餐有蔬菜、深色要过半；每日一鲜果，果汁不可代；蔬果巧搭配，互换不可取。
新鲜蔬菜每人每天300~500g，三口之家一日1~1.5千克分配于一日三餐，其中深色蔬菜占一半以上。每日一鲜果200~350g，果汁等加工水果制品丢失纤维素和抗氧化的植物多酚，含糖量高，不可替代鲜果。
03
奶制品如何吃、吃多少？
吃各种各样的奶制品，应相当于每天液态奶300g。
可以有这些选择：
即买即饮，冷藏保存：选择低温奶、鲜奶（巴氏奶）、酸奶。随身携带，存储便利：选择常温奶、常温酸奶、奶粉。乳糖不耐，喝奶腹胀：选择酸奶、常温酸奶。制作菜肴，多样选择：选择干酷、再制干酪。缤纷搭配，各式口味：选择调制乳、加“料”酸奶。补充蛋白，控制体重：选择低脂/脱脂乳品。特别提醒：
含乳饮料配料以水为主，乳蛋白含量仅为纯乳的30%，且额外添加糖，不可当牛奶喝。
此外，省卫生健康委、省教育厅、省农业农村厅、省体育局联合印发活动通知，在全省大力宣传推广《中国居民膳食指南》核心信息，通过建立营养健康宣传多部门协作机制，广泛动员各相关领域力量，将线上传播活动和线下落地活动相结合，推进营养健康宣传进社区、进校园、进基层，共同营造全民关注营养健康、主动养成健康饮食生活习惯的良好社会氛围。
知多d
2017年底，省政府办公厅印发《广东省国民营养计划（2017-2030年）实施方案》，建立了多部门协作机制。本次活动是国民营养计划主要任务承担单位省卫生健康委、省教育厅、省农业农村厅、省体育局联合开展的首次大型主题宣传活动。在落实国民营养计划2020年目标任务攻坚之年，为提升国民营养健康水平打下良好的基础。据悉，为进一步加强对国民营养计划实施工作的协调和指导，发挥多部门协作机制和专业智库的作用，我省将于近期组建成立广东省国民营养健康指导委员会。
启动仪式由广东省营养学会联合越秀区委宣传部共同承办，同步开展越秀区健康促进区越秀区新时代文明实践科学普及月活动暨白云街新时代文明实践活动。省教育厅、省农业农村厅、省体育局等单位代表出席现场活动。
来源：广东卫生在线