桑蚕丝与柞蚕丝形成的方式相同都是由蚕体内的绢丝腺分泌出的丝液通过吐丝口后凝固而成的蛋白质纤维。桑蚕丝与柞蚕丝的制取方法也大致相同：将蚕茧经过筛选、煮练、剥茧、缫丝、复摇等工序最后制成一定规格的蚕丝。桑蚕丝与柞蚕丝不同的是桑蚕丝是有桑蚕茧制成、而柞蚕丝则是由柞蚕茧制成。且桑蚕由人工养殖、主要食用桑叶、多分布于我国南方地区；而柞蚕野生放养、主要食用柞树叶、主要产地在我国北方地区、我国古代丝绸之路上的传播的即为柞蚕丝。桑蚕和柞蚕的名字就是由它们的主要食物的不同加以区分然后得到的。桑蚕丝、柞蚕丝的主要特点对比如下：
1．桑蚕丝的单根纤维纤度约为2.5-3.0旦尼尔、柞蚕丝约为5.5-6旦尼尔，这个长度单位算起来大概是头发丝的1/10-1/20。桑蚕丝的丝胶含量比柞蚕丝多、更容易处理；柞蚕丝的丝胶虽少、并且含有天然色素较难处理、想要得到纯粹颜色的蚕丝需要用化学药品进行加工处理。
2．桑蚕丝通过精练处理后其手感细腻、光滑柔软、色泽洁白、光泽优雅。柞蚕丝因含有天然色素的缘故所以要经过练漂处理，但是处理之后还是会带有淡淡的黄褐色、具有珠宝光泽、其手感略逊于桑蚕丝但其滑爽性、蓬松性则要好于桑蚕丝。
3．柞蚕丝纤维的横截面具有很多毛细孔为多孔性构造。而桑蚕丝则为致密性构造没有毛细孔。一般来讲像这种具有多孔构造的纤维材料在吸湿透气、蓬松保暖等服用性能方面很占优势，而且柞蚕丝在强伸度要比桑蚕丝好、耐腐蚀性、耐光性、吸湿性等方面也要比桑蚕丝好很多。
4．桑蚕丝纺织制品手感柔软、光滑、色泽典雅、纤维细是服装面料的首选。桑蚕纺织历史悠久、技术成熟。柞蚕丝纺织制品、刚性强、耐酸碱性强、色泽天然、纤维粗、保暖性好是蚕丝被、蚕丝地毯的首选。
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