您好,欢迎来到三六零分类信息网!老站,搜索引擎当天收录,欢迎发信息
登录
注册
QQ一键登录
免费发信息
首页
城市切换
关于本站
三六零分类信息网
>
深圳分类信息网,免费分类信息发布
毛肚脆嫩的方法 毛肚怎么做才嫩脆
2024/2/15 12:50:45发布
24次查看
1、先把毛肚用生物酶作嫩化处理,即把毛肚中结构复杂的胶原蛋白和弹性蛋白进行适当分解,使部分氨基酸与氨基酸之间的连接键发生了断裂,破坏了它们的分子结构,从而提高毛肚的嫩度,增强毛肚的持水性能,使毛肚更脆。
2、用生物酶发制的毛肚,其营养成分几乎没有受到损失,并且在保水剂的作用下涮烫毛肚的时间稍长,毛肚的水分也不易损失,从而保持了毛肚的脆嫩质感。
3、一般选用新鲜毛肚或干制毛肚。新鲜毛肚即是直接割取下来的毛肚;而干制毛肚实为盐渍毛肚,它是把新鲜毛肚用盐腌渍出水分后略风干制成,这样更利于贮藏和运输。
4、新鲜毛肚洗净黏液,刮去粗膜,即可。而干制毛肚则是须先将其盐分漂净,除去杂质,整理干净后,再放入清水中泡涨(吸收部分水分)。
深圳分类信息网,免费分类信息发布
来深圳值得去的景点 深圳旅游排名前5的景点介绍
02-15
CBA:广东逆转笑傲辽粤大战 深圳打懵北控止住连败
02-15
深圳哪里好玩又便宜 深圳哪里好玩
02-15
送女朋友的礼物新颖 送女朋友的礼物什么好
02-15
深圳怎么办理人才落户 都有什么程序
02-15
如何在深圳找工作 在深圳找工作怎么做
02-15
其它城市信息
被马蜂咬了怎么处理 如何解决被被马蜂蜇伤
02-15
锻件质量等级的判定方法
02-15
骑行的好处 骑行的好处介绍
02-15
嘉应学院在哪 关于嘉应学院的简介
02-15
重庆轨道交通5号线一期、4号线二期复工
02-15
阳台养蟹爪兰的方法 阳台如何养蟹爪兰需要注意什么
02-15
VIP推荐
免费发布信息,免费发布B2B信息网站平台 - 三六零分类信息网
沪ICP备09012988号-2
企业名录