深圳权威的茶艺培训学校知名的茶艺师资格证机构“茶艺”一词，在20世纪70年代，最早由台湾茶人提出。从此， 茶文化事业随之兴起，各具地域特色的茶艺馆和大大小小的茶文化盛会则为茶艺表演的出现提供了平台。茶艺表演是在茶艺的基础上产生的，作为茶文化精神的载体之载体，使人们在精心营造的优雅环境氛围中，得到美的享受和情操的熏陶。
中国茶文化，融合了儒、道、佛各家优秀思想，负载着儒、道、佛三教文化的内涵。茶文化既融合了儒家“中庸和谐”的思想观念，也融合了道家“天ren合一”的思想观念，还融合了佛家“普度众生”的思想观念。
1．融合儒家思想观念
儒家学说的核心思想是“仁”，提倡的是“中庸”之道，以“和”为贵。儒家思想对中国人利用茶进行茶事活动产生了深刻的影响，特别是在茶礼、茶俗、茶德的功能方面，影响更为深远。在茶礼方面，有贡茶、赠茶、赐茶、敬茶、奉茶等；在茶俗方面，有用茶祭天祀祖、茶作丧葬等。至于在精神领域、思想道德方面，儒家学说更是与茶相融，并引领茶文化的发展。如儒家主张以茶利礼仁、以茶表敬意、以茶雅志、以茶培养廉洁之风，并用于明伦理、倡教化等。
2．融合道家思想观念
道家“天ren合一”的思想，使人们感悟到：人必须顺应自然，符合大道，才能获得身心的解放。道家又认为，人生在世界上是件快乐的事情，主张“乐生”“重生”。为此，首先要从身体的锻炼静修开始，帮助去除人的各种烦恼，而茶则是使人清净的媒介和助力。历shi上著名的茶人都有一套精湛的烹茶技艺，烹茶的过程就是将自己的身心与茶的精神相沟通的过程，道家神仙茶道如图4-5所示。历代茶们们还特别发现茶与水的特殊关系，认为“道”的性格像水，能够以柔克刚，而茶吸取了天地精华，茶的性格得到水的帮助才能得到最好的发挥。中国古代茶艺中把金、木、水、火、土“五行”相生相克的原理都贯彻进去，让人置身于一种天地人和谐的气氛之中。 
茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求，只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。
茶树在国内的传播，首先从四川传入陕西南部、甘肃和河南南部等地。自秦汉统一中国之后，饮茶之风在长江以南各省也逐渐普遍起来。隋统一后直到唐代，饮茶风气被普遍重视，并传到北方、西北和西藏各地。唐宋时代，茶叶已成为我国人民日常生活不可少的物品，产地很广。据《茶经》记载，全国已有6个茶区，产茶省达十几个。到南宋时产茶已有66州，计242县。唐宋以后，江南各省、淮河流域、西南、华南地区就较普遍栽培茶树了。
向国外传播种茶事业，最早传到的是日本。805年，日本僧人最澄从中国带回茶籽在贺滋县种植。828年，中国茶种传到朝鲜（当时的高丽），1780年印度引种中国茶籽，1828年印度尼西亚的华侨从中国引进茶种，以后又传播到斯里兰卡、非洲、南美等地。世界各产茶国在引进中国茶种的同时，也引进了茶叶加工技术及品饮方式。1610年中国茶叶作为商品输往欧洲的荷兰和葡萄牙，1618年输入俄罗斯，1638年输往英国，1674年输往美国纽约。
随着茶的传播，茶字的音、形、义也随之流传，世界各国对茶的称谓起源于中国。

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