深圳资深的茶文化高雅茶室茶艺之美,美在每一个动作都充满了仪式感,美在每一个细节的讲究。想要把一套茶艺表演做的美而精致,首先要理解每一件器具和每一个动作的文化寓意。茶道面前,人人平等,一套茶艺表演,是展示人与人之间,人与茶、水、器物之间的敬重平等,茶艺表演者每一个动作,都散发着优雅大气从容。
我国是茶叶的原产地,茶文化在我国具有非常悠久的历史,随着人民生活水平的提高,文化旅游产业等新的项目得以不断开发与拓展,追求精神文化生活和高水准服务的趋势逐渐显现,茶文化作为具有民族传统特色文化的作用是不容忽视的。从社会需求与就业前景分析,以及人们消费意识的消费观念的改变来看,开设适应市场变化的新专业——茶文化专业很有必要,也符合国家与地区经济发展的实际情况。
茶树在国内的传播,首先从四川传入陕西南部、甘肃和河南南部等地。自秦汉统一中国之后,饮茶之风在长江以南各省也逐渐普遍起来。隋统一后直到唐代,饮茶风气被普遍重视,并传到北方、西北和西藏各地。唐宋时代,茶叶已成为我国人民日常生活不可少的物品,产地很广。据《茶经》记载,全国已有6个茶区,产茶省达十几个。到南宋时产茶已有66州,计242县。唐宋以后,江南各省、淮河流域、西南、华南地区就较普遍栽培茶树了。
向国外传播种茶事业,最早传到的是日本。805年,日本僧人最澄从中国带回茶籽在贺滋县种植。828年,中国茶种传到朝鲜(当时的高丽),1780年印度引种中国茶籽,1828年印度尼西亚的华侨从中国引进茶种,以后又传播到斯里兰卡、非洲、南美等地。世界各产茶国在引进中国茶种的同时,也引进了茶叶加工技术及品饮方式。1610年中国茶叶作为商品输往欧洲的荷兰和葡萄牙,1618年输入俄罗斯,1638年输往英国,1674年输往美国纽约。
随着茶的传播,茶字的音、形、义也随之流传,世界各国对茶的称谓起源于中国。
礼仪与接待
茶艺服务人员的礼仪贯穿于茶艺馆接待服务的全过程,也贯穿于宾客从进入茶艺馆到离开茶艺馆的始终。在茶艺馆各个环节的服务中,礼仪更要得到具体的落实与体现。只有这样,才能最大限度地满足宾客的需求,提供优质服务。
礼仪是调整和处理人们相互关系的手段。具体地说,礼仪具有尊重、约束、教育、调节的作用。
礼仪是一个复合词,它是有形的,存在于社会的一切交往活动中,其基本形式受物质水平、历史传统、文化心态、民族习俗等众多因素的影响。因此,语言、行为表情、服饰是构成礼仪最基本的三大要素。