任丘加盟包子店需要多少钱老城里四姐锅巴菜加盟好项目
天津老城里四姐是一家致力于推广天津传统美食的餐饮管理公司,老城里四姐原位于天津老城区北门粮店附近,以地道口味的锅巴菜立足于天津传统美食的聚集地,老城里四姐经过多年的收集及研发拥有多项具有正宗传统口味并经得住市场考验的经营产品。经过几代老城里四姐人的坚持努力,以及对传统手艺的执着,老城里四姐现拥有加盟店近500家,覆盖天津市内六区及周边县市,辐射河北沧州、泊头等地,并以高速的势态推向各区域。
老城里四姐拥有完善的经营模式,先进的经营理念以及优质的产品技术和优质的服务团队。
优质丰富的经营种类,成熟稳定的经营模式,尽心尽力的团队服务造就老城里四姐今日的火爆市场,选择老城里四姐,让你拿出小资金,承担低的风险,收获高的利润回报。老城里四姐旗下所有店铺利润率达到60%以上,50%的加盟店年利润超过20万,30%加盟店年利润达30万以上,高年利润可达50万,开店成功率高达95%。以上每一项数据都经得住检验,也欢迎有识之士前来考察老城里四姐经营项目。
其实做油条啊很简单,就是用油去炸油面团。关键就是油面团的制作。
1.做油条的材料:普通面粉250克(半斤),清水150克(做面团用) + 15克(做苏打水用),盐2克,速溶干酵母粉3克,小苏打1克,食用油10克。炸制食用油若干。另外如果不是给儿童吃的话可以加入1~2克的无铝泡打粉和面粉混合均匀使用。
2.将面粉(有泡打粉的加上泡打粉一起)和酵母放在一起,置于案板上,中间挖一个小坑,逐量加入清水,加一次就把中间的面粉和清水揉匀,然后再加水,一直到可以揉成一个光滑的面团,盖上锅盖或者盆子等容器进行发酵。
3.发酵到两倍大之后,在手掌上抹点油,将面团里的空气按压出来。
4.再将10克食用油和面团放在一起揉匀。
5.继续盖上盆子或者锅盖等醒20分钟。
6.将小苏打和15克清水混合均匀成苏打水,右手握起拳头,用手背沾上苏打水一点一点揣进面团里,揣均匀。
7.再揉成面团,盖上容器发酵到两倍大。
8.取出来用手掌按压出来里面的空气,油面团就做好了。
9.用手配合擀面杖,沾上油,将面团整成厚约半厘米高,一指长(中指的长度,因为家里的锅小,太长了放不下)的长方形。
10.平底锅里倒入半锅油,中火加热。手上沾油,将面团切成两指宽一段。
11.一段摞在一段上面。
12.筷子上沾点油,从中间压下去,做成油条胚。。
13.等到油七成热时,将油条胚拉长之后慢慢放到锅里进行炸制。等它浮上来之后过五六秒用筷子从一边轻轻的将油条拨了翻面过来继续炸制,等油条基本定型了就要勤翻动,防止它一面炸糊了一面还没熟。等到油条通体变成金黄色且膨胀很大就可以捞出来沥油享用啦!小心烫嘴哦!
任丘加盟包子店需要多少钱,任丘餐饮加盟,天津锅巴菜
天津老城里四姐餐饮管理有限公司
13673949090