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认证介绍
折叠食品认证
fda对食品、农产品、海产品的管理机构是食品安全与营养中心(cfasan)，其职责是确保美国人食品供应安全、干净、新鲜并且标识清楚。
中心监督的食品每年进口2400亿美元，其中150亿属于进口食品，中心的主要监测重点包括:
1、 食品新鲜度;
2、 食品添加剂;
3、 食品生物其它有害成份;
4、 海产品安全分析;
5、 食品标识;
6、 食品上市后的跟踪与警示
根据美国国会于2003年通过的反恐法，美国境外的食品企业在向美出口前面必须向fda注册，并在出口时向fda进行货运通报.
按照《美国第107-188公共法》 必须向fda登记的外国食品生产加工企业如下:
1、 酒和含酒类饮料;
2、婴儿及儿童食品;
3、 面包糕点类;
4、饮料;
5、 糖果类(包括口香糖);
6、 麦片和即食麦片类;
7、 奶酪和奶酪制品;
8、 巧克力和可可类食品;
9、咖啡和茶叶产品;
10、 食品用色素;
11、 减肥常规食品和药用食品、肉替代品;
12、 补充食品(即国内的健康食品、维生素类药品以及中草药制品);
13、 调味品;
14、 鱼类和海产品;
15 、往食品里置放和直接与食品接触的材料物质及制品;
16、 食品添加剂和安全的配料类食用品;
17、 食品代糖;
18、 水果和水果产品;
19、 食用胶、乳酶、布丁和馅;
20、 冰激淋和相关食品;
21、 仿奶制品;
22、 通心粉和面条;
23、 肉、肉制品和家禽产品;
24、 奶、黄油和干奶制品;
25、 正餐食品和卤汁、酱类和特色制品;
26、 干果和果仁;
27、 带壳蛋和蛋制品;
28、 点心(面粉、肉和蔬菜类);
29、 辣椒、特味品和盐等;
30、 汤类;
31、 软饮料和罐装水;
32、 蔬菜和蔬菜制品;
33、 菜油(包括橄榄油);
34、 蔬菜蛋白产品(方肉类食品);
35、 全麦食品和面粉加工的食品、淀粉等;
36、 主要或全部供人食用的产品;
美国fda认证是什么
食品和药物（fda或美国食品药品）是一个联邦机构中的美国卫生及公共服务部的一个美国联邦行政部门。
fda负责什么
1、通过确保食品（来自家畜，家禽和一些受美国农业部监管的蛋制品除外）的食品安全，卫生，卫生且贴有标签，保护公众健康；确保人用和兽用药物以及用于人类的疫苗和其他生物制品和医疗器械安全有效
2、保护公众免受电子产品辐射
3、确保化妆品和膳食补充剂是安全和适当的标签
4、调节烟草制品
5、通过帮助加速产品创新来推动公众健康fda的职责范围包括50个美国，哥伦比亚特区，波多黎各，关岛，维尔京群岛，美属萨摩亚以及其他美国领土和财产
我国食品医药行业也执行fda标准吗?
问:有些品牌的进口仪器的资料介绍它选用的元件严格符合fda和haccp标准，而其它品牌的则无此说明(可能不完全符合这两个标准)。我想知道这对这些仪器在我国的食品医药行业使用是否有影响?
答:我国的医药行业有自己的标准，只不过是美国的fda的要求相对要严格，能通过fda标准的说明质量相对好一些。
进口的仪器也是需要通过我国的食品药品监督的严格审核的。
fda是什么缩写，是指什么意思?
fda是食品和药物(food and drug administration)的简称，在中国，因为其标准比较高，因此多以美国fda为准则。fda作为一家科学管理机构，fda 的职责是确保美国本国生产或进口的食品、化妆品、药物、生物制剂、医疗设备和放射产品的安全。它是早以保护消费者为主要职能的联邦机构之一。该机构与每一位美国公民的生活都息息相关。
在国际上，fda 被公认为是世界上的食品与药物管理机构之一。其它许多国家都通过寻求和接收 fda 的帮助来促进并监控其本国产品的安全。

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